Cocktails

Fais-toi plaisir avec un cocktail avec ou sans alcool, aux goûts du Liban, insufflé par les dieux et déesses de notre héritage phénicien

24, Spicy Paloma with a Twist 12 €

✨Edition Limitée✨

Tequila, Piment vert, grains de Coriandre et de Poivre noir, Soda de pamplemousse maison

Melqart, Arak Negroni 13 €

Un Arak audacieux, infusé aux baies de genièvre pour une touche d'aventure, marié au Campari et au vermouth rouge méditerranéen maison

Eshmun, Gin Basil 12 €

Un gin infusé au basilic pour une fraîcheur printanière, associé à un sirop de basilic maison et du jus de citron, élevé au gaz carbonique pour une touche pétillante

Reshef, Vodka Collins 7 épices 12 €

Une vodka infusée à la citronnelle pour une pointe d'énergie, complétée par un soda aux sept épices maison et une teinture de cumin

Shahar, Carvi Old Fashioned 13 €

Un bourbon onctueux, infusé à l'huile et à la poudre de coco, associé à un sirop de vin rouge maison aux saveurs complexes de carvi, de cannelle, et d'anis

Dagon, Rhum Barbe à Papa 12 €

Un mélange de rhum et de whisky fumé, enrichi d'huile de pistache et d'une touche de barbe à papa

Shapash, Fattoush Margarita 12 €

La tequila symbolise le soleil et la mer, tandis que la liqueur d'orange évoque les sables dorés de lointaines plages. Les herbes et légumes frais apportent une touche de terre, et le sumac et la grenade ajoutent une note exotique et acidulée

Tanit, Mediterranean Sour V2 12 €

Une vodka mêlée à des fruits rouges séchés, un cordial au pamplemousse et à l'aneth, et du vin infusé aux herbes, le tout est adouci par du lait et de la crème
La V1 est une recette originale de Central Station au Liban

Adonis, Café Blanc Martini 12 €

Gin infusé aux grains de café cru, vermouth blanc maison à base de cardamome, mastiha et vanille, dilué avec de l'eau de fleur d'oranger

Cocktails classics

Vous pouvez demander d'autres cocktails au bar !

Spritz 11 €

Mojito 12 €

Any Spirit Sour 12 €

Espresso Martini 13 €

Pornstar Martini 13 €

Cocktails sans alcool

Asherat, Iced Zhourat 7.5€

✨Nouveau✨

Une infusion de fleurs froide et rafraîchissante, avec une touche de jelleb (datte et eau de rose), de sirop d'abricot, et de sirop de rose

Hadad, Exotic Lemonade 9 €

✨Nouveau✨

Un mélange simple et vibrant de Fruits Exotiques, avec une touche d'acide citrique et malique

Athirat, Jelleb Amardine 9 €

Jelleb (datte et eau de rose), Amardine (sirop d'abricot), Gingembre et d'Eau tonique, avec notre mélange secret d'herbes et d'épices

Triton, Passion Aneth 9 €

Un cordial à l'Aneth et aux Fruits de la Passion, allongé avec de la Bière sans alcool

Kothar, Mardakoush 9 €

Jus de Raisin, Cannelle et Marjolaine (pétillant)

Vins

Rouge 12cl 75cl

IXSIR Altitudes 2020 8 € 45 €

Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo et Caladoc

Robe cerise noire aux reflets de grenat, Arômes frais oscillant entre fruits rouges et noirs avec une touche de boisé

L'assemblage original de ce vin lui confère un caractère souple et délicat où se mêlent le cassis et la mûre

IXSIR Grande Réserve 2017 70 €

Syrah et Cabernet Sauvignon

Ce vin est riche en minéralité et saturé de caractère méditerranéen

Il libère des arômes exubérants de fruits mûrs et d'épices. Son goût concentré s'enrobe d'une texture fine lui confère une jolie vivacité, tandis que sa palette riche, veloutée et complexe à la fois, perdure jusqu'à la touche fruitée finale

BLanc 12cl 75cl

IXSIR Altitudes 2023 8 € 45 €

Obeidy, Muscat et Viognier

Robe jaune or aux reflets étincelants, Senteurs florales agrémentées de nuances muscatées et de notes de pamplemousse

Floral et agrme, précis et croustillant, ce vin équilibré révèle une velle fraîcheur

IXSIR Grande Réserve 2023 60 €

Viognier, Sauvignon et Chardonnay

Rond et Frais

Arômes de fleurs blanches, de pêches et d'agrumes

Domaine WARDY 7 € 40 €

Vallée de Bekaa 2023

Obeidi, Sauvignon Blanc, Viognier et Chardonnay

Un vin blanc vibrant au profil aromatique dominé par les fruits tropicaux (papaye, ananas), les agrumes (pamplemousse, pomelo, citron vert) et la pêche, avec de belles notes florales

Le corps est ample et frais à la fois avec une longue finission

Rosé 12cl 75cl

IXSIR Altitudes 2022 8 € 45 €

Syrah, Caladoc & Cinsault

Robe rose marbrée aux reflets pivoines, bouquet intense de fleurs de groseille et de vigne

Suave et fruité, une bouche vive et pleine de charme évoquant les parfums des champs de Provence

Château TROIS COLLINES 7.5€ 42 €

Ample 2021

Pinot Noir

Ce Rosé est un Pinot Noir 100% unique, au nez de brise marine et aux notes fruitées et fraîches d'été

Elégant avec une acidité équilibrée, structuré pour accompagner les recettes méditerranéennes de la mer à la montagne

Champagne 75cl

Nicolas Feuillatte Brut Tradition 65 €

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Vieillissement: 2 ans minimum

Notes de dégustation: fruits blancs, poire, agrumes

Prosecco 12cl 75cl

Mionetto Extra Dry 45 €

Fruits blancs, agrumes, pomme verte

Perlino Extra Dry 7 € 35 €

Arômes de pomme, fruits exotique, pêche

Shots et Bières

Doudou, le shot emblématique 6 €

Vodka, Piment, Jus de citron, Olive verte

Bière Almaza 33 cl 7.5€

Vous pouvez demander les autres bières et shots disponibles au bar !

Jus et Softs

Jelleb 6 €

Datte et Eau de rose

Ward 6 €

Rose

Coca Cola 33 cl 6 €

Tonic 7 €

Eau Gazeuse Maison 50 cl 5 €

Et pour les petites (ou pas si petites) faims

Assiettes Apéro

Zaatar Chips 5 €

✨Nouveau✨

Chips croustilles de Maïs (80g) goût Thym et Sésame. Cuit pas Frit et Sans Gluten (marque Drayké par ✨Areej du Liban✨)

A tremper dans du Labné (yaourt épais) +2 €

Apéro Mix 5 €

Carottes (citron cumin), Cacahuètes, Chips salées

Assiettes de Mezzés "Tabliyit Meza"

venant tous frais tous chauds de Chez Elie, à 1 minute à pied de Vingt-Quatre

Tabliyeh Lahmé 12 €

Assiette de viande - Sambousik Viande, Sambousik Poulet Fromage, Sambousik Soujouk, et Kebbé ; avec une Feuille de Vigne fourrée au riz aux herbes et au citron, une bouchée de Tabboulé et un peu de Houmous

Tabliyeh Veggie 12 €

Assiette végétarienne - Falafel, Sambousik Fromage, Rekakat Fromage, Rekakat Légumes, Ftiré Epinards ; avec une bouchée de Tabboulé et un peu de Houmous

Tabliyeh Mshakkal 12 €

Assiette mixte - Sambousik Viande, Kebbé, Falafel, Rekakat Fromage, Ftiré Epinards ; avec une bouchée de Tabboulé et un peu de Houmous

Assiettes de Charcuterie Fromage

Assiette de Charcuterie 10 €

Jambon sec italien, Mortadelle pistachée, Saucisse sèche aux noix du Périgaurd

Assiette de Fromage 10 €

Edam et Mimolette, Chèvre, Camembert

Assiette Mixte 18 €

L'Assiette de Charcuterie et l'Assiette de Fromage qui se complètent

Douceurs

Glace à la Caroube 7 €

Molasse de Caroube, Crème fraîche, Lait

Sahlab 9 €

Lait chaud, Poudre de Maïs, Mastiha, Cannelle

servi avec des Biscuits et du Kaak (billes croquantes sucrées)

Informations sur les allergènes:

Nos cocktails avec et sans alcool peuvent contenir du lait, fes fruits à coque, du gluten, du sésame, des sulfites, des fruits rouges

Nos mezzés peuvent contenir des crustacés, des oeufs, du poisson, du lait, des arachides, du soja, des fruits à coques « tree nuts », du blé, du gluten, des mollusques, de la moutarde, du sésame et des sulfites

Mercredi - Samedi 18h - 2h

Dimanche 11h30 - 17h30

natasha@barvingtquatre.com

06 81 52 31 41